Щи зеленые с морским гребешком

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• - морской гребешок - 150г.
• - щавель - 100г.
• - шпинат - 100г.
• - картофель - 100г.
• - лук зеленый - 50г.
• - яйцо - 1 шт.
• - сметана - 20г.
• - сахар - 5г.
• - зелень укропа - по вкусу.
• - соль.

Процес приготування

Щавель и шпинат перебрать и промыть, щавель отварить в небольшом количестве воды, а шпинат - припустить в собственном соку без добавления воды. Затем щавель и шпинат протереть через сито вместе с жидкостью. Картофель нарезать мелкими кубиками и отварить в небольшом количестве воды, добавить протертые щавель и шпинат, холодную кипяченую воду, заправить солью и охладить. При подаче в тарелку со щами положить мелко нарезанный зеленый лук, рубленое яйцо, вареное мясо морского гребешка, нарезанное на кусочки, сметану, зелень укропа.