Щи зеленые с морским гребешком

26.01.2015 12:23
Щи зеленые с морским гребешком
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • - морской гребешок - 150г.
  • - щавель - 100г.
  • - шпинат - 100г.
  • - картофель - 100г.
  • - лук зеленый - 50г.
  • - яйцо - 1 шт.
  • - сметана - 20г.
  • - сахар - 5г.
  • - зелень укропа - по вкусу.
  • - соль.

Процесс приготовления

  1. Щавель и шпинат перебрать и промыть, щавель отварить в небольшом количестве воды, а шпинат - припустить в собственном соку без добавления воды. Затем щавель и шпинат протереть через сито вместе с жидкостью. Картофель нарезать мелкими кубиками и отварить в небольшом количестве воды, добавить протертые щавель и шпинат, холодную кипяченую воду, заправить солью и охладить. При подаче в тарелку со щами положить мелко нарезанный зеленый лук, рубленое яйцо, вареное мясо морского гребешка, нарезанное на кусочки, сметану, зелень укропа.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999