Фокачча

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 4

1 голос

Час до 30 хв

Порції 3 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Для теста:
• 400 г муки
• 5 г сухих дрожжей
• около 200 мл теплой
• воды
• 30 мл белого вина
• 30 г оливкового масла
• Для начинки:
• 150 г вареной колбасы
• 100 г помидоров
• 30 г майонеза
• 1 маленькая головка
• репчатого лука
• 50 г цукини
• 1 перчик чили
• зелень базилика или
• кинзы

Процес приготування

1. Замесить мягкое тесто, влить вино и масло, накрыть полотенцем, оставить на 1 ч. 2. Раскатать тесто, переложить на противень, сделать углубления. 3. Запекать в духовке. 4. Лук, цукини и перец чили обжарить на масле, выложить на противень и запекать еще 10–15 мин. 5. Фокаччу охладить и разрезать на 6 квадратов. 6. Между слоями положить колбасу с помидорами, майонезом и базиликом.