Скьячатта с виноградом

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 3

1 голос

Час до 30 хв

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 250–300 г муки
• 15 г дрожжей
• 2 яйца
• 80–100 г сахара
• цедра одного апельсина (тертая)
• 100 г сливочного масла
• 100–150 г винограда

Процес приготування

1. Для приготовления опары дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавить муку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. 2. Через 30–50 мин, когда опара увеличится вдвое, добавить остальные компоненты, кроме винограда, и замесить тесто. 3. Тесто раскатать в пласт толщиной 3–4 см, выложить на смазанный маслом противень и сверху положить виноград, слегка вдавив его в тесто. 4. Оставить тесто для подъема на 1–1,5 ч. Пирог немного посыпать сахаром и выпекать в горячей духовке около 30 мин.