Капустные котлеты

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 4

2 голоса

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 1 кг капусты
• 0,5 ст. манной крупы
• 0,5 ст. муки
• зелень
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари
• соль по вкусу
• специи по вкусу, асафетида (заменит лук и чеснок)

Процес приготування

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через овощерубку и отожмите, чтобы удалить воду. 3. Зелень мелко нарежьте. 5. К капусте добавьте зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу. 6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте. 7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.