Капустные котлеты
01.02.2015 11:17Ингредиенты
- 1 кг капусты
- 0,5 ст. манной крупы
- 0,5 ст. муки
- зелень
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль по вкусу
- специи по вкусу, асафетида (заменит лук и чеснок)
Процесс приготовления
- 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через овощерубку и отожмите, чтобы удалить воду. 3. Зелень мелко нарежьте. 5. К капусте добавьте зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу. 6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте. 7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии