Настав час Великого посту 2015, і багато хто вирішив дотримуватися його з усіма канонами і правилами. Якщо ти одна з них, тобі обов'язково стануть в нагоді рецепти пісних страв, які можна готувати майже кожен день, коли дозволена рослинна олія.
Рецепт пісної страви: рис з овочами
Інгредієнти:
- 1 склянка рису
- 1 кг помідорів
- 2 великі моркви
- 1-2 болгарські перці
- 1 великий зубчик часнику
- 1-1,5 ч. ложки солі
- за бажанням — червоний перець
Приготування пісного рису з овочами:
1. Натерти моркву на тертці (не дрібній) і тушкувати під кришкою на олії до м'якості.
2. Видали з перцю насіння і пропусти його разом з часником, тушкованою морквою і помідорами через м'ясорубку. Помідори перемелюй останніми. Вилий масу в каструлю.
3. Тушкуй суміш близько 10 хвилин у посуді з тефлоновим покриттям або товстим дном, наприклад, у чавунному казані.
4. Промий рис у трьох водах, скип'яти 400 мл. води в каструлі і поклади туди рис. Вари приблизно 7 хвилин, щоб рис був злегка твердим всередині.
5. Злий воду, виклади рис у томатну суміш і тушкуй на маленькому вогні близько півгодини, поки рис не приготується повністю. Перед закінченням готування посоли. Якщо каша вийшла рідкуватою, випаруй зайву воду на маленькому вогні. Обов'язково періодично помішуй, щоб страва не пригоріла.
6. Залиш настоятися приблизно на 15 хвилин, укутавши каструлю рушником.
Усі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі