Пісна випічка: рецепти фруктових кексів

Якщо тебе турбує запитання, що б такого оригінального приготувати під час Різдвяного посту, тобі допоможе tochka.net з корисними порадами, і на твоєму столі обов'язково з'явиться апетитна, гарна, смачна пісна випічка. Рецепти фруктових кексів читай на нашому сайті і готуй із задоволенням!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Різдвяний піст 2019-2020: дата, харчування, традиції

Навіть найпростіша пісна випічка може бути надзвичайно смачною і легкою, незважаючи на те, що рецепти не повинні містити яєць і молочних продуктів. Тісто піднімається завдяки тому, що розпушувач потрапляє в кисле середовище фруктового соку − яблучного, апельсинового, вишневого тощо.

Пісна випічка: рецепти фруктових кексів. Горіхово-сливовий кекс

Інгредієнти:

• 200 г борошна,
• 180 г цукру,
• 50 г цукрової пудри,
• 100 мл олії,
• 100 мл яблучного соку,
• 100 г сливового джему,
• 100 г волоських горіхів,
• 0,5 ч. ложки соди,
• щіпка солі.

Приготування:

1. Змішай цукор, сіль, олію і яблучний сік. Пісна випічка за рецептом передбачає використання натурального яблучного соку, не освітленого і без цукру.
2. Подрібни і додай горіхи.
3. Змішай просіяне борошно з содою. Поступово додавай у суміш борошно і перемішуй, щоб вийшло однорідне тісто.
4. Форми для кексів змасти олією або застели папером для випічки. Виклади тісто у формочки на 2/3 об'єму і відправляй у розігріту до 180°С духовку. Пісна випічка буде готова приблизно за 30-40 хвилин.
5. Верхівки готових кексів змасти сливовим джемом і присип цукровою пудрою.

Пісна випічка: рецепти фруктових кексів. Цитрусовий кекс із цукатами

Інгредієнти:

• 200 г борошна,
• 100 г цукру,
• 100 мл олії,
• 1-2 апельсина,
• 1 лайм,
• 100 г цукатів,
• 100 г ізюму,
• 1 ч. ложка соди,
• щіпка солі.

Приготування:

1. Ізюм помий і запар окропом на 30 хвилин.
2. З лайма зніми цедру. З апельсинів і лайма вичави сік, щоб вийшла приблизно 1 склянка.
3. Цукор, сіль і олію розітри в однорідну масу. Додай цитрусовий сік.
4. Змішай просіяне борошно з содою. Поступово додавай у суміш борошно і заміси однорідне тісто. Додай ізюм, цукати і цедру.
5. Формочки для мафінів змасти олією, посип борошном і вилий у них тісто приблизно на 2/3. Відправляй кекси у розігріту до 180°С духовку. Пісна випічка буде готова приблизно за 40-45 хвилин.

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми публікували календар харчування по днях на весь Різдвяний піст 2018-2019. Детальніше дивись за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Кекси без яєць: рецепт пісного десерту

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!