Курка Карри

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• - парочка луковиц
• - 800 гр филе куриных грудок
• - соль
• - чёрный перец
• - приправа карри
• - 100 гр сливок (можно использовать молоко)
• - подсолнечное масло рафинированное (без запаха)

Процес приготування

Ставите сковородку на плиту, льете немного масла. Огонь небольшой! Пока масло разогревается, нарежьте полукольцами лук. Забрасывайте его в разогретое масло. Довести до готовности, помешивая и одновременно разделывая филе. Резать сначала вдоль, затем поперёк волокон, как на азу. Погружать уже в готовый, слегка подрумянившийся лук. Как побелеют кусочки посолить, слегка поперчить, добавить чайную ложку с небольшой горочкой специи карри. Всё перемешать. Минуты 3 все кипит. Далее вливать 100 гр сливок. Слегка (!), при перемешивании выпарить их. И все, готово. Закрыть крышкой (обязательно). Снять с горячей плиты. Под крышкой дойдет!