Пирожки с рисом и яйцами

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 4

1 голос

Час до 1 години

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 500 г муки
• 100 г сахара
• 3 ст. л. сливочного масла
• 200 г сметаны
• 5 яиц
• 100 г риса
• 50 г масла
• сода на кончике ножа
• соль

Процес приготування

1. Два яйца сварить вкрутую. Рис промыть. Сварить в соленой воде. Смешать с мелко нарубленными яйцами, маслом. Посолить по вкусу. Можно добавить рубленой зелени. 2. Размягчить масло. Добавить сметану, два яйца, сахар, соль, соду. Размешать до однородной массы и, постепенно добавляя муку, быстро вымесить крутое тесто. 3. Готовое тесто разделить на несколько частей и раскатать из них небольшие круглые лепешки. В центр каждой положить начинку и аккуратно защипнуть края. Дать пирожкам немного подняться. 4. Выложить пирожки на противень и смазать их взбитым яйцом. Выпекать в духовом шкафу до готовности.