Куриный пирог с помидорами

01.03.2015 15:21
Куриный пирог с помидорами
Рейтинг страви: 4
1 голос
Час

до 1 години
Порції

4 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 8 куриных бедер
  • 150 г сырокопченого
  • бекона
  • 3 ст. л. тертого
  • твердого сыра
  • 900 г кабачков (цукини)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 800 г томатов
  • в собственном соку
  • 2 ст. л. джема
  • из красной смородины
  • 3 ст. л. растительного
  • масла
  • 200 мл красного сухого
  • вина
  • 1 батон белого хлеба
  • 1 ст. л. муки

Процес приготування

  1. 1. Куриные бедра отделить от кожи и костей, разрезать на 4 части. Грудинку нарезать мелкими кубиками. 2. Кабачок очистить и нарезать крупными кубиками. Лук и чеснок измельчить. 3. В большой огнеупорной форме разогреть масло и обжарить куски курицы на среднем огне, вынуть шумовкой. 4. В форму положить грудинку, кабачок и лук. Жарить 8 мин на сильном огне, помешивая, до легкого подрумянивания. Вернуть куски курицы в форму, добавить чеснок, обжаривать 1 мин. 5. Оставить 2 ст. л. вина, остальное влить в форму и прокипятить в течение 5 мин. 2 ст. л. вина смешать с мукой, добавить в форму вместе с томатами и соком, джемом, солью и перцем. 6. На небольшом огне под крышкой тушить около 40 мин. 7. Нарезать хлеб тонкими ломтиками и уложить на содержимое формы, сбрызнуть оставшейся 1 ст. л. масла, посыпать сыром и черным перцем, запекать в духовке при температуре 220 °С 15 мин.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999