ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ

Olga
Рецептів: 192

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 1 години

Порції 2 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Яйца - 4 шт.
• Мука из нута - 1 стак.
• Хлебные крошки - 1 стак.
• Пищевая сода - 1,5 ч. л.
• Вода - 3 ст. л.
• Мука - 1/2 стак.
• Чесночно-имбирная паста - 1 ч. л.
• Перец ч/м - 1/4 ч. л.
• Перец чили - 1/4 ч. л.
• Соль - по вкусу .

Процес приготування

Отварите яйца вкртую и охладите. Смешайте муку из нута, панировочные сухари, соль и разрыхлитель. Добавьте имбирно-чесночную пасту, чили порошок, порошок перца и листья кориандра. Добавьте воду и тщательно перемешайте. Разделите тесто на 4 части, накройте пленкой и охладите в холодильнике 15-20 минут. Смажьте ладони растительным маслом и сформуйте полуфабрикаты, поместив центр каждого сваренное яйцо. Обваляйте сначала в муке, затем во взбитом яйце. В конце обваляйте в сухарях. Обжарьте на разогретом масле до румяной корочки. Подавайте горячими с томатным соусом.