Рагу с картофеля
14.03.2015 23:09Інгредієнти
- Картофель (чищеный и измельченный на крупной терке) — 2 1/2 стакана
- Фарш говяжий — 1 1/2 стакана
- Помидоры свежие (мелко рубленые) — 1/2 стакана
- Перец болгарский (очищенный от семян и мелко рубленый) — 1/2 стакана
- Лук репчатый (мелко рубленый) — 1/2 стакана
- Соль — 1/2 ч. л.
- Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Яйца крупные — 4 шт.
Процес приготування
- 1. В большой миске смешать картофель, фарш, рубленые помидоры, болгарский перец, лук, соль и черный молотый перец. 2. В большой сковороде разогреть оливковое масло, высыпать на разогретую сковороду картофельную смесь, готовить, помешивая, около 10-15 минут, до готовности фарша. Затем деревянной ложкой сделать в общей массе 4 углубления. 3. В каждое углубление вылить по одному яйцу, посолить и поперчить, накрыть сковороду крышкой и готовить рагу из картофеля еще минут 10, до полной готовности.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі