Суп с плавленым сыром.

Mamzelya
Рецептів: 550

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• грибы шампиньоны 400 г.
• картофель среднего размера 5 шт.
• сыр плавленный 1 упаковка
• зелень петрушки
• соль, перец

Процес приготування

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Морковь натереть на терке или порезать соломкой. Добавить к луку и пассеровать до золотистого цвета. Шампиньоны вымыть и нарезать. Обжарить вместе с овощами пока грибы не подрумянятся. В кастрюлю налить воды, довести до кипения, всыпать картофель нарезанный ломтиками (или по желанию) и варить до полуготовности картофеля. В кастрюлю добавить грибную пассеровку. Варить до готовности. Посолить, поперчить. Сыр добавить в суп. Дождаться когда закипит и добавить мелко нарезанную петрушку. Закипит, выключить и дать настояться примерно 15 мин.