Юшка по-мысловски

Mamzelya
Рецептів: 550

Рейтинг страви: 5

1 голос

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• пшено шлифованное-1/2 стакана
• куриные потроха-500 гр.
• картофель-500 гр.
• лук репчатый-2 головки
• морковь-2 штуки
• корень петрушки-50 гр.
• шпик-50 гр.
• лук зеленый-50 гр.
• соль
• лавровый лист
• перец душистый
• зелень (петрушка, укроп)

Процес приготування

Сварите куриные потроха. Бульон процедите, потроха нарежьте кусочками. В бульон всыпьте пшено, проварите 15 минут, добавьте нарезанный крупными кубиками картофель, спассеруйте со шпиком репчатый лук и морковь, корень петрушки. Варите до готовности. Перед окончанием варки добавьте лавровый лист, душистый перец и нарезанные потроха. Подавайте с мелко нарезанными зеленым луком и зеленью