Юшка по-мысловски
29.03.2015 14:02Ингредиенты
- пшено шлифованное-1/2 стакана
- куриные потроха-500 гр.
- картофель-500 гр.
- лук репчатый-2 головки
- морковь-2 штуки
- корень петрушки-50 гр.
- шпик-50 гр.
- лук зеленый-50 гр.
- соль
- лавровый лист
- перец душистый
- зелень (петрушка, укроп)
Процесс приготовления
- Сварите куриные потроха. Бульон процедите, потроха нарежьте кусочками. В бульон всыпьте пшено, проварите 15 минут, добавьте нарезанный крупными кубиками картофель, спассеруйте со шпиком репчатый лук и морковь, корень петрушки. Варите до готовности. Перед окончанием варки добавьте лавровый лист, душистый перец и нарезанные потроха. Подавайте с мелко нарезанными зеленым луком и зеленью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии