Щи по-уральски

29.03.2015 14:25
Щи по-уральски
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • капуста-500 гр.
  • рис или пшено-2 ст. ложки
  • растительное масло-1 ст. ложка
  • морковь-100 гр.
  • репчатый лук-100 гр.
  • чеснок-2 зубчика
  • томат-пюре-100 гр.
  • бульон мясной-1,6 л
  • сметана-80 гр.

Процес приготування

  1. Капусту слегка прогрейте с частью масла, добавьте томат-пюре, бульон и тушите 30–40 минут. В кипящий бульон всыпьте крупу. Доведите до кипения. Добавьте тушеную капусту, пассерованные лук и морковь, варите до готовности. Готовые щи можно заправить растертым с солью чесноком. При подаче положите сметану и посыпьте рубленой зеленью.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999