ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ С САЛАТОМ

29.03.2015 14:35
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ С САЛАТОМ
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Порції

4 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Филе лосося - 800 г.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Масло оливковое - 1/4 стак.
  • Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
  • Для салата: Огурец - 1 шт.
  • Красный лук нарез. - 1/3 стак.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сметана - 1/2 стак.
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Белый винный уксус - 2 ст. л.
  • Укроп нарез. - 1/4 стак.
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Черный молотый перец - по вкусу .

Процес приготування

  1. Огурец разрежьте вдоль пополам. Очистите от семян, нарежьте тонкими ломтиками. Поместите в дуршлаг вместе с нарезанным луком, приправьте солью. Перемешайте. Дайте стечь лишнему соку в течении 30 минут. Оставшуюся жидкость промокните бумажным полотенцем. Тем временем смешайте в миске сметану, майонез, белый винный уксус, чеснок, укроп, сахар и черный перец. Добавьте огуречную смесь. Перемешайте. Филе лосося смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Обжарьте рыбу на гриле, смазанном растительным маслом, в течении 5-6 минут с одной стороны и 3-4 минут - с другой. Рыбу перед подачей немного охладите. Подавайте с салатом и ломтиками багета. Порцию салата можно удвоить - это очень вкусно!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999