Суп из куриной печени

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Інгредієнти

• Печень куриная — 300 Грамм
• Картофель — 3 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Гречка — 0.5 Стакана
• Мука — 0.5 Стакана
• Зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу

Процес приготування

1. Картофель моем, чистим, режем и бросаем в подсоленную воду вариться. 2. Тем временем куриную печень режем кусочками, обваливаем в муке, и обжариваем на растительном масле. 3. Когда печень уже почти готова, - добавим измельченные лук и морковь. Жарим до готовности. 4. Когда картошка уже сварится, - добавляем гречку. 5. Через пять мнут можно добавить и зажарку со сковороды. По необходимости суп еще раз солим, перчим, добавим лавровый лист. Продолжаем варить еще 5-10 минут.