Утка с яблоками

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Утка — 1 Штука
• Яблоки — 1 Килограмм (Любой кислый сорт, я выбрала антоновку)
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Специи для утки — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Процес приготування

2. И яблочки тоже помойте. Они должны быть твердыми и кисленькими. 3. Яблоки порежьте дольками, косточки уберите. 4. Выложите на дно утятницы немного яблок. 5. Набейте утку яблоками, положите ее в утятницу и добавьте по краям еще яблок. Поставьте в разогретую до 200 С духовку. Крышкой лучше не закрывать. 6. Через 2 часа проверьте на готовность. Проткните утку зубочисткой, если сок прозрачный, а утка уже румяная, значит всё готово. Если нет, оставьте запекаться еще на полчаса. Можно смазать корочку растительным маслом для румяности. Когда всё готово - отправляйте прямиком на стол.