Фахитос

30.03.2015 21:22
Фахитос
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Мясо (говядина или свинина) - 300 г.
  • болгарский перец - 2 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • красный лук - 1 шт.
  • лайм - 1 шт.
  • зелень свежая
  • тортилья - 2 шт.
  • смесь перцев (молотая) - 2 ст. л.
  • масло растительное - 3 ст. л.
  • горчица с зернами - 1 ст. л.
  • соус Сальса или Гуакамоле
  • соль по вкусу

Процес приготування

  1. Мясо немного заморозить, чтобы легче было нарезать, помыть, просушить и порезать тонкими брусочками. Из лайма выдавить сок, соединить его с растительным маслом, добавить смесь перцев, горчицу, соль по вкусу и все тщательно перемешать. Красный лук почистить и порезать тонкими полукольцами. Мясо соединить с луком, залить приготовленным маринадом, накрыть крышкой и поставить на 2 часа мариноваться. На разогретую сухую сковородку выложить замаринованное мясо с луком и маринадом, и в течение 10 минут обжаривать, постоянно помешивая. Болгарский перец и помидор помыть, нарезать небольшими кубиками, добавить к мясу, перемешать и обжаривать еще 10 минут все вместе. Тортилью прогреть на разогретой сковороде. Выложить на горячую лепешку смесь из мяса и овощей, посыпать сверху мелко порезанной зеленью и полить соусом по вкусу. Затем завернуть лепешку в рулончик.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999