Пасхальний кекс від від ведучої телеканалу ICTV Олени Фроляк

Ведуча програми «Факти» на ICTV Олена Фроляк поділилася із читачками tochka.net рецептом смачного кексу з родзинками і мигдалем, який можна приготувати до великоднього столу.

• Рецепт сирної пасхи від ведучої на телеканалі ICTV Анастасії Мазур

Вам знадобиться:

• 200 г вершкового масла;
• 150 г цукру;
• 4 яйця;
• 250 г борошна;
• 8 г розпушувача для тіста;
• 50 г цукру;
• 50 г мигдальних пластівців;
• 1-2 шт. гвоздики;
• 50 г родзинок;
• 6 г мускатного горіха;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 1 г кориці;
• рослинна олія;
• 100 будь-яких ягід.

Приготування пасхи:

Ретельно змішайте в мисці цукор і м'яке вершкове масло. Для цього
також можна скористатися міксером.

Помішуючи, додайте чотири яйця.

Всипте 3 ст.л. борошна, розпушувач, цукор, ванільний цукор, 1-2 розтерті в пудру гвоздики, мигдальні пластівці, мускатний горіх і попередньо замочені родзинки. Все змішайте.

Додайте 3 ст.л. борошна, корицю і ретельно вимісіть тісто для кексу (ложкою або міксером). Тісто має бути повітряним і м'яким.

Змастіть чотирикутну форму рослинним маслом і вистеліть її з усіх боків пергаментним папером. Викладіть тісто у форму так, щоб воно займало приблизно половину об’єму і зробіть ложкою невелике заглиблення по центру.

• Смачна пасха на яєчних жовтках з мигдалем

Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 160-170 градусів приблизно 60 хвилин.

Теплий кекс розріжте на порції і прикрасьте ягодами.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!