Наближаються
Не дуже важко буде придумати меню на пікнік для м'ясоїдів − існує безліч різноманітних рецептів шашликів.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дещо важче щось придумати тим, хто відмовився від продуктів тваринного походження. Сайт tochka.net пропонує добірку рецептів простих і смачних вегетаріанських страв, які можна приготувати на багатті.
Рецепти на багатті: овочі гриль
Інгредієнти:
- баклажан − 1-2 шт.,
- кабачок − 1 шт.,
- цибуля − 1-2 шт.,
- перець болгарський − 2-3 шт.,
- помідор − 3-4 шт.,
- сіль,
- оливкова олія.
Приготування:
- Нарізати баклажани кружками завтовшки не більше 1 см. Посипати сіллю і залишити на 15 хвилин.
- Нарізати помідор, кабачок і цибулю (кільцями). Перець нарізати на кілька частин.
- Промити баклажан і обсушити.
- Посипати сіллю овочі і змастити олією. Розкласти на решітці і смажити до готовності.
Рецепти на багатті: лаваш із сиром
Інгредієнти:
- лаваш (вірменський) − 3 шт.,
- сир − 250 г,
- томат (великий) − 1 шт.,
- кріп − 20 г,
- петрушка − 20 г,
- майонез − 1 ст. л.
Приготування:
- Сир і помідор нарізати кубиками, зелень покришити. Заправити все майонезом.
- Розрізати лаваш навпіл, покласти на половину начинку і згорнути конвертиком.
- Смажити на решітці, часто перевертаючи, до рум'яної скоринки.
Рецепти на багатті: грибний шашлик
Інгредієнти:
- 1 кг печериць,
- 4 ст. л. оливкової олії,
- 2 ст. л. соєвого соусу,
- 1 ст. л. солі,
- по 1 ч. л. хмелі-сунелі і чорного перцю меленого.
Приготування:
- Промити і очистити печериці, обсушити.
- Перемішати хмелі-сунелі, соус, олію, сіль і перець. Полити гриби і замаринувати в цій суміші на 1 годину.
- Нанизати гриби на шампури і смажити над вугіллям близько 10 хвилин.
Рецепти на багатті: картопля, запечена у фользі з часником
Інгредієнти:
- картопля − 10 шт.,
- олія оливкова − чверть склянки,
- сіль − за смаком,
- часник сушений мелений − 1 ч. л.
Приготування:
- Зробити в картоплі отвори виделкою. Налити в миску олію, насипати картоплю, додати туди спеції і перемішати.
- Загорнути кожну картоплину у фольгу і вкласти на гриль. Запікати годину, поки картопля на стане м'якою.
- Щоб картопля швидше приготувалася, можна відварити овочі до напівготовності, а потім запікати на грилі. Можна зарити картоплю в ледве тліюче вугілля, якщо ви розпалюєте багаття, і готувати до м'якості.
Рецепти на багатті: сулугуні в паніровці
Інгредієнти:
- сир сулугуні,
- санірувальні сухарі,
- курячі яйця,
- приправи − за смаком.
Приготування:
- Нарізати сулугуні на шматочки завтовшки приблизно 1 см.
- Вмочити кожен шматочок в яйце, а потім кілька разів обваляти в панірувальних сухарях до дуже щільної скоринки.
- Смажити над багаттям або мангалом до хрусткої скоринки по кілька хвилин з кожного боку.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (3)
а сулугуни?? не вегетарианский сыр совсем...
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Яйця?! Які ж це вегетаріанські страви
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Вегетеріанські.Яйця не їдять Вегани
Прокоментувати Мені подобається (1 користувачу)