Рецепт курячого шашлику: ТОП-5 смачних варіантів

Вибирай рецепт шашлику з курки на будь-який смак для всієї родини

Рецепт курячого шашлику: топ-5 смачних варіантів © Depositphotos

Час шашликів у самому розпалі. Зараз тільки ледачий не ходить на пікнік із друзями та родиною.

М'ясо нині дорого коштує, тому tochka.net вирішила в якості альтернативи запропонувати тобі шашлик із курки. Рецепт на будь-який смак ти знайдеш у нашій добірці. До речі, він обійдеться тобі недорого, і м'ясо буде дуже смачним.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Рецепт курячого шашлику: секрети приготування

  1. Головний секрет рецепта маринування шашлику з курки полягає в тому, що курку можна маринувати недовго: всього пару годин, не потрібно розм'якшувати волокна, адже куряче м'ясо саме по собі нежорстке.
  2. А ось рецепт шашлику із курки з оцтом і майонезом краще не практикувати, хіба що крім винного. Оцет зробить м'ясо жорстким, а майонез - шкідливим. Виняток - соус власного приготування.
  3. Необов'язково брати рецепт курячого шашлику зі стегон, крил або філе. Цілком згодяться печінка або серце. Маринувати потрошки слід близько години.
  4. Використовуй однакові частини курки, найкраще - стегенця, адже вони виходять соковитими і ніжними.
  5. За рецептом в маринад для шашлику з курки можна додати трохи олії, тоді філе птиціи не буде сухим.

Вибирай рецепти курячого шашлику на будь-який смак:


Шашлик: рецепт із курки під медом і соєвим соусом

Рецепт курячого шашлику: топ-5 смачних варіантів
Курячий шашлик з медом і соєвим соусом © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Куряче філе - 1 кг.
  • 150 мл. соєвого соусу
  • 2 ч. л. меду
  • 1-2 зубчики часнику (для курки)
  • 2 ч. л. паприки

Приготування:

  1. У соєвий соус порубати часник і розчинити мед.
  2. Залити маринадом м'ясо і маринувати не менш години, а краще - довше.
  3. Смажити до золотистої густої глазурі на курці, постійно перевертаючи.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Рецепт шашлику із курки з грейпфрутовим соком

Рецепт курячого шашлику: топ-5 смачних варіантів
Курячий шашлик з грейпфрутовим соком © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 1, 5 кг курячого філе, стегна або гомілки
  • 6 цибулин
  • 2 грейпфрута
  • 1 ч. л. сичуанського перцю
  • 1 ст. л. хмелі-сунелі
  • Сіль

Приготування:

  1. Цибулю нарізати кружальцями, не розділяючи на кільця.
  2. Вичавити сік з грейпфрута разом з м'якоттю.
  3. Куряче філе вимити, висушити, посолити і посипати спеціями.
  4. Вилити сік на курку, щоб він повністю покрив м'ясо.
  5. Маринувати мінімум 2 години.
  6. Шашлик смажити близько 15 хвилин.

Рецепт курячого шашлику з кефіром

Рецепт курячого шашлику: топ-5 смачних варіантів
Курячий шашлик з кефіром © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Курячі стегна - 2 кг.
  • Кефір - 1 л.
  • Кінза (можна замінити петрушкою) - великий пучок
  • Цибуля - 2 шт.
  • Часник - 5 з.
  • Сіль і чорний перець

Приготування:

  1. Видавити часник і змішати з сіллю.
  2. Натерти стегна часниковою сумішшю, змішати з перцем.
  3. Додати цибулю кільцями.
  4. Влити кефір, щоб він трохи покривав м'ясо.
  5. Маринувати 2 години під пресом в холодильнику.

Шашлик із курки: рецепт маринаду з пивом

Рецепт курячого шашлику: топ-5 смачних варіантів
Курячий шашлик з пивом © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Курячі крила (стегна) - 1, 5 кг.
  • Цибуля - 2 шт.
  • Пиво - 0, 5 л.
  • Сіль і перець - за смаком
  • Орегано - 0, 5 ч. л.

Приготування:

  1. Курку натерти орегано, сіллю і перцем.
  2. Змішати м'ясо з цибулею і залити пивом.
  3. Залишити маринуватися на 2 години.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Рецепт курячого шашлику з лимоном і діжонською гірчицею

Рецепт курячого шашлику: топ-5 смачних варіантів
Курячий шашлик з лимоном і діжонськой гірчицею © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Курка (стегна) - 1 кг.
  • 0, 5 ст. рослинної олії
  • 0, 25 ст. соєвого соусу
  • 1 лимон
  • Кріп, петрушка
  • 3-4 зубчики часнику
  • 0, 5 ч. л. паприки
  • 2 ст. л. гірчиці
  • Сіль

Приготування:

  1. Видавити сік з лимона.
  2. Нарізати кріп і петрушку, видавити часник і залишити в мисці з кришкою на півгодини.
  3. Покласти в маринад курку і залишити в холодному місці на добу.
  4. Смажити шашлик, поливаючи курку маринадом.

Будь-який рецепт курячого шашлику сподобається всім гостям, ось побачиш!


Нагадаємо, раніше ми публікували 5 рецептів маринаду для смачних шашликів. Детальніше читай за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Рецепт курячого шашлику: який твій улюблений?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net