ТОП-10 правил ведення бізнесу

tochka.net і forbeswoman продовжують розпочату раніше бесіду із засновницею лондонської кав'ярні The Electric Coffee Co Оксаною Піс про особливості ведення бізнесу у Великій Британії.

Нагадаємо, в минулих публікаціях ми говорили про оформлення бізнесу у Великобританії, про оподаткування та маркетинг, а також про те, чим пригощають в лондонських кав'ярнях.

Підводячи підсумки вищезазначеного, сьогодні Оксана ділиться десятьма, на її думку, основними правилами ведення бізнесу. Вони допомогли їй, українці без підприємницького досвіду, сім років тому заснувати кав'ярню в Лондоні і перетворити її на успішно працюючу компанію. Будемо раді, якщо допоможуть і вам.

Увага клієнтів в першу чергу привертає цікавий бізнес. Як зробити бізнес цікавим? У цьому можуть допомогти соцмережі. Так, на сторінці закладу в соцмедіа, наприклад, можна ділитися корисною інформацією / давати корисні поради, формуючи таким чином навколо свого імені лояльну аудиторію.
Пам'ятайте про важливість рекомендацій і сарафанного радіо. Якщо ваш відвідувач залишиться задоволений, він повернеться сам і приведе друзів.
При розвитку власного бізнесу, особливо в фуд-індустрії, важливо розуміти, хто твій клієнт - національність, демографія, смакові переваги, специфіка / традиції харчування.
Далеко не заїдеш без якісного сервісу та приємної атмосфери у вашому закладі. Тільки в цьому випадку відвідувачі повернуться самі і порекомендують ваш заклад іншим.
ТОП-10 правил ведення бізнесу © Depositphotos
Дуже важливо прислухатися до побажань і очікувань відвідувачів, але при цьому мати чітке бачення розвитку власного бізнесу.
Пам'ятайте, що особисто приготований і протестований рецепт завжди буде більш цінним для клієнта, ніж стандартний продукт, який можна купити скрізь. Таким чином, ви створюєте додаткову цінність свого закладу, навіть якщо це звичайна кав'ярня.
Для того щоб відвідувачі могли скористатися перевагами всіх ваших продуктових пропозицій, важливо враховувати специфіку графіка роботи основного потоку відвідувачів. Варто подумати про зручний час відкриття і закриття закладу, а також врахувати потребу в замовленні «з собою».
Важливо ділитися вашими цінностями і прищеплювати їх відвідувачам. Це невід'ємна частина грамотного маркетингу вашого закладу. І потрібно це робити «без натиску» і з позитивом. У цьому випадку ваші відвідувачі стануть вашими бренд-адвокатами, навіть якщо опиняться на території конкурента.
Навіть якщо ви знайшли свою «родзинку» і склали, на вашу думку, чудове корисне меню, не можна зупинятися в розвитку. Потрібно впроваджувати щось новеньке, слідуючи клієнтським запитам.
Навіть якщо людина не може вживати звичайний продукт (наприклад, пити звичайну каву зі вмістом кофеїну), вона все одно має отримувати продукт із гідними смаковими якостями.