Салат с печенью трески, огурцом и яйцами

Mamzelya
Рецептів: 550

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• печень трески – 1 банка;
• яйца перепелиные – 12 шт.;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• листья салата – 5 шт.;
• зеленый лук – 4-5 перьев;
• лимон – 1 шт.;
• соль, специи – по вкусу.

Процес приготування

Перепелиные яйца варим до готовности, охлаждаем и очищаем их от скорлупы. Режем их на 4 части. Печень трески выкладываем на тарелку и нарезаем небольшими кусочками. Огурец режем кружками или полукружками. Из лимона выдавливаем сок. Для заправки салата смешиваем сок лимона, масло, в котором была печень трески, соль и специи. Листья салата рвем руками и выкладываем на плоское блюдо. Сверху размещаем огурцы, печень трески и яйца. Поливаем салат заправкой и посыпаем специями. Украшаем салат из печени трески зеленым луком.