Оладки з кабачків і яблук: приготуй солодке частування

Солодкі оладки з кабачків, рецепт яких пропонує tochka.net, готуються, як і всі оладки, легко, швидко і розбираються домашніми прямо зі сковорідки. Тож лови момент, щоб тобі дісталося хоча б кілька оладок!

Завдяки нейтральному смаку кабачки чудово вписуються в тісто, і оладки з кабачків можна зробити як солодкими, так і солоними, гострими або нейтральними за смаком. А якщо додати в оладки з кабачків яблуко, то вони вийдуть фруктовими.

Готуючи оладки з кабачків, ти можеш досягти такого ефекту, що вони будуть схожі на звичайні, і необізнані в тонкощах рецепту гурмани навіть не здогадаються, які продукти лежать в основі цієї страви. Хитрість полягає в тому, як ти натреш кабачки: чим дрібніше обрана терка, тим менше оладки з кабачків будуть схожими на овочеві.

Оладки з кабачків - інгредієнти:

• 2 кабачка або цукіні,
• 1 яблуко,
• 1 яйце,
• 1 склянка борошна,
• 2 ст. ложки цукру,
• 10 г ванільного цукру,
• 3 ст. ложки олії,
• щіпка соди,
• щіпка солі.

Оладки з кабачків - приготування:

1. Щоб оладки з кабачків вийшли більш ніжними, вибирай молоді овочі. Старі кабачки очисти від шкірки і насіння. Яблуко також почисти від шкірки і насіння.
2. Потри кабачки і яблуко на терці або подрібни в блендері. Відіжми з них зайвий сік, щоб оладки з кабачків не вийшли сирими всередині і добре просмажилися.
3. Додай до кабачкової масі яйце, просіяне борошно, цукор, ванільний цукор, сіль і соду. Заміси тісто. Тісто по консистенції має вийти, як густа сметана.
4. Розігрій сковороду з олією. Від кількості олії залежить жирність і хрустка скоринка оладок, а відповідно і їхній смак і користь.
5. Кабачкову масу набирай ложкою і викладай у сковороду, формуючи бажаний розмір оладок. Обсмажуй оладки з кабачків з двох боків по 1-2 хвилини до золотистого кольору.
6. Готові оладки виклади на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії. Подавай оладки з кабачків зі сметаною, варенням, медом або маслом.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Оладки на кефірі пишні: дуже простий рецепт
• Страви з кабачків: два апетитних рецепти

Дивись відео рецепт котлет із сочевиці:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!