Оладки з кабачків: рецепт із секретом для коханого

Спекотного літнього дня приготуй для коханого чоловіка цікаву страву - незвичайні оладки з кабачків, рецепт яких підготувала tochka.net.

У чому полягає хитрість? Справа в тому, що чоловіки за своєю природою найчастіше «хижаки» і м'ясоїди, і овочеві страви вони ставлять далеко позаду м'ясних, незважаючи на те, що саме в овочах міститься безліч вітамінів і корисних речовин. Як же нагодувати коханого і смачно, і корисно?

Приготуй йому хитрі оладки з кабачків, рецепт яких включає м'ясну складову. Будь упевнена, така страва обов'язково припаде йому до смаку, і він попросить добавки!

Оладки з кабачків: рецепт із секретом - інгредієнти:

700 г кабачків,
1 цибулина,
пучок кропу,
2 яйця,
100 г борошна,
100 г твердого сиру,
100 г копченої ковбаси або балика,
3 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Оладки з кабачків - рецепт приготування:

Кабачки очисти від шкірки і насіння. Молоді кабачки можна не чистити. Потри кабачки на крупній тертці, посоли і залиш на 10 хвилин.
Цибулю дрібно поріж. Сир потри на дрібній тертці. Ковбасу поріж тонкими кружечками. Подрібни зелень.
Виделкою збий яйця, додай просіяне борошно, перець, сир і гарненько перемішай. Тісто має вийти не надто густим.
З кабачків відіжми зайву рідину. Додай у тісто кабачки, цибулю, зелень і знову перемішай.
Наливай оладки з кабачків ложкою на розігріту сковороду з олією. На кожну оладку виклади шматочок ковбаси, а зверху знову додай трохи тіста, щоб заховати начинку. Так оладки з кабачків вийдуть із секретом усередині.
Обсмажуй оладки з кабачків на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків по 3-4 хвилини до золотистого кольору. Так сир встигає не тільки розплавитися, а й підсмажитися до хрусткої скоринки.
Готові оладки з кабачків виклади на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру і подавай гарячими зі сметаною, томатним соусом, овочами або зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт, як готуються ніжні оладки з кабачків:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net