Рецепти для ледачих: швидкий обід за 20 хвилин

Швидше можна зробити тільки бутерброд з маслом і ковбасою.

23 липня 2015, 12:30
рецепти
Рецепти для ледачих: швидкий обід за 20 хвилин © Depositphotos

Влітку, та й взагалі в будь-який час року господаркам не хочеться довго стояти на кухні, готуючи вже третю годину обід для родини. Ми підкажемо кілька ідей, які стануть паличкою-виручалочкою для економії часу.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Ці рецепти прості і відомі багатьом, але це не скасовує відмінний смак страв і легкість в приготуванні.

Курячі котлети

Рецепти для ледачих: швидкий обід за 20 хвилин
Рецепти для ледачих: швидкий обід за 20 хвилин © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Курячий фарш - 800 г.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Хліб - 2 шматочки
  • Молоко - 70 мл.
  • Спеції (коріандр, каррі, паприка та ін.) - за смаком
  • Панірувальні сухарі - за бажанням

Приготування:

  1. Відрізати від хліба скориночки, м'якоть замочити в молоці на пару хвилин.
  2. Цибулю почистити і дрібно нарубати.
  3. Змішати м'ясо, цибулю, віджатий від молока хліб і спеції.
  4. Сформувати котлети мокрими руками. За бажанням обваляти в сухарях.
  5. На гарячій сковороді з олією обсмажити до золотистого кольору. Зазвичай це займає 10-20 хвилин.

Сирно-грибний суп

Рецепти для ледачих: швидкий обід за 20 хвилин
Сирно-грибний суп © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Плавлений сир - 2 шт.
  • Гриби - 0, 5 кг.
  • Картопля - 3 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Сіль, перець - за смаком

Приготування:

  1. Закип'ятити воду, покласти в каструлю нарізаний сир. Зняти пінку.
  2. Почистити картоплю і покласти у воду.
  3. Обсмажити нарізану цибулю, натерту на тертці моркву та гриби.
  4. Коли картопля буде майже готова, покласти грибну зажарку до супу.
  5. Посолити і поперчити за смаком. За бажанням все перебити в блендері.

Запечене філе сьомги

Рецепти для ледачих: швидкий обід за 20 хвилин
Запечене філе сьомги © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Сьомга (філе) - 700 г.
  • Гірчиця дижонська - 1, 5 ч. л.
  • Оливкова олія - ​​20 мл.
  • Лимонний сік - 100 мл.
  • Часник - 3 зубчики
  • Петрушка - пучок
  • Сіль, перець-за смаком

Приготування:

  1. При необхідності промити, вийняти кістки і просушити філе.
  2. Розігріти духовку до 240 градусів.
  3. Змішати нарізану петрушку, видавлений через прес часник і гірчицю.
  4. Посолити, поперчити суміш і додати лимонний сік з олією. Перемішати.
  5. Покласти рибу в форму. Ретельно полити соусом.
  6. Покласти зверху лимон за бажанням.
  7. Запікати 15 хвилин.

Перекусити можна і бутербродом, якщо часу зовсім немає. Приготуй його за рецептом у відео:

 

Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999
  • Марта 6 років тому

    Який швидкий обід-запечена сьомга!Якщо ще врахувати її вартість!Навіщо засмітчувати інет таким бредом!!!

    Прокоментувати Мені подобається