Паштет с индейки

Aptekar
Рецептів: 97

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час 2 години

Калорії Багато

Складність Середня

Інгредієнти

• Печень индюшиная — 800 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Растительное масло — 40 Грамм
• Сливочное масло — 40 Грамм

Процес приготування

1. Я очень часто готовлю домашние паштеты - это и вкусно, и полезно, и можно сделать на праздничный стол или в качестве закуски и перекуса. На этот раз решила взять индюшиную печень и не пожалела - готовится быстро и по вкусу очень нежная. 2. Обжариваем ее на растительном масле. Если хотите сделать блюдо более диетическим и с наименьшим содержанием жира, то просто отварите печень. 3. Пока печень остывает или варится, обжариваем лук на растительном масле. 4. И морковь (до полной готовности). Затем овощи поместите в чашу блендера и туда же отправьте печень. 5. Помещаем также к массе сливочное масло, после чего солим и приправляем по вкусу. Лучше больше ничего в паштет не класть, чтобы не перебить вкус. Измельчаем до получения однородной массы. 6. Теперь осталось только переложить паштет в форму и отправить не некоторое время в холодильник. 7. Такой паштет из печени индейки в домашних условиях очень вкусно сочетается с солеными и свежими огурцами, помидорами и даже квашенной капустой.