овощной гарнир

31.07.2015 17:21
овощной гарнир
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 2 средних баклажана,
  • красный болгарский перец,
  • морковка,
  • крупная луковица,
  • 3-4 штуки средних помидора,
  • специи и соль по вкусу,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • немного растительного масла..

Процес приготування

  1. Баклажаны и перец помыть и обрезать хвостики, аккуратно нарезать кубиками. Морковку и луковицу почистить и тоже нарезать небольшими кусочками. На сковороду или на дно мультиварки налить немного подсолнечного масла. Выложить нарезанные овощи, добавить специи и соль, и обжарить на небольшом огне минут 15. Мелко нарезать или выдавить зубчики чеснока. Все перемешать и поставить тушить еще на 15 минут. Помидоры помыть и нарезать не очень крупными кусочками. Добавлять их к овощам необходимо в последнюю очередь и опять тушить минут 10-15. Готовый гарнир выложить на отваренные макароны или спагетти..

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999