овощной гарнир
31.07.2015 17:21![овощной гарнир овощной гарнир](https://s1.tchkcdn.com/g-A4KrdUryR8bKER0QglNGEA/13/412767/283x213/f/0/9c8639c74cd6c6af2149a40dfd0fa1d2_58.jpg)
Ингредиенты
- 2 средних баклажана,
- красный болгарский перец,
- морковка,
- крупная луковица,
- 3-4 штуки средних помидора,
- специи и соль по вкусу,
- 1-2 зубчика чеснока,
- немного растительного масла..
Процесс приготовления
- Баклажаны и перец помыть и обрезать хвостики, аккуратно нарезать кубиками. Морковку и луковицу почистить и тоже нарезать небольшими кусочками. На сковороду или на дно мультиварки налить немного подсолнечного масла. Выложить нарезанные овощи, добавить специи и соль, и обжарить на небольшом огне минут 15. Мелко нарезать или выдавить зубчики чеснока. Все перемешать и поставить тушить еще на 15 минут. Помидоры помыть и нарезать не очень крупными кусочками. Добавлять их к овощам необходимо в последнюю очередь и опять тушить минут 10-15. Готовый гарнир выложить на отваренные макароны или спагетти..
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии