Бісквітний рулет з малиною і вершковим кремом

Приготуй чудовий бісквітний рулет з малинкою за 20 хвилин!

Бісквітний рулет © Depositphotos

Редакція tochka.net вирішила побалувати тебе солоденьким і пропонує твоїй увазі чудовий десерт - такий ніжний, що тане в роті, бісквітний рулет з вершками і малиною.

Готується така випічка легко і дуже швидко, вигляд має просто надзвичайний, смак - чудовий! Ти вже приступила до приготування? Правильно!

Маленька хитрість: завдяки додаванню в тісто меду і соди бісквітний рулет виходить набагато пишнішим за звичайний бісквіт, не черствіє і легко згортається.

Бісквітний рулет з малиною і вершками - інгредієнти:

для бісквітного коржа:

  • 3 яйця,
  • 100 г цукру,
  • 1 ст. ложка меду,
  • 1 склянка борошна,
  • щіпка соди,

для начинки і прикраси:

  • 300 г малини,
  • кілька листочків м'яти,
  • 250 г густих вершків,
  • 5 ст. ложок цукрової пудри,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 100 мл води.

Бісквітний рулет з малиною і вершками - приготування:

  1. Перш ніж спекти бісквітний рулет, потрібно приготувати тісто. Для цього з'єднай яйця, цукор, мед і збий на малій швидкості міксера до пишноти. Додай у тісто просіяне борошно з содою, акуратно перемішай і вилий у деко, застелене папером для випічки і змащене маслом.
  2. Відправляй бісквіт у розігріту до 220°С духовку і випікай до золотистого кольору 5-7 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною паличкою, якщо вона суха - бісквіт готовий. Не пересуши тісто, інакше воно буде погано згортатися в рулет. Дай коржу трохи охолонути.
  3. Розітри з цукром півсклянки малини і розведи кип'яченою водою. Отриманим сиропом просочи бісквітний корж.
  4. Збий вершки з цукровою пудрою і рівномірно змасти остиглий корж кремом. Зверху посип ягодами малини.
  5. Акуратно відділяючи корж від паперу, зверни бісквітний рулет. Зверху прикрась малиною і листочками м'яти, посип цукровою пудрою.
  6. Постав бісквітний рулет у холодильник на 20 хвилин, потім охолодженим поріж на порційні шматочки і подавай.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт простого бісквіта:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Чи сподобався тобі бісквітний рулет з малиною?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт випічка рулет малина бісквіт бисквитное тесто бісквітний рулет більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net