Салат з грибами печерицями, помідорами і зеленню - город на твоєму столі

Приготуй салат з грибами печерицями без теплової обробки.

Салат з грибами печерицями © depositphotos

Сайт tochka.net пропонує твоїй увазі дуже оригінальний салат. На перший погляд, нічого особливого - салат як салат, прикрашений грибочками. Але саме в них і криється родзинка! Це свіжий салат з грибами печерицями, що не проходили термічну обробку.

У печерицях міститься багато корисних речовин, фосфору, цинку, калію, заліза, мінеральних солей і вітамінів РР, Е, Д, В, що робить цей гриб бажаним компонентом у меню здорового харчування.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Печериці - цілком нешкідливі гриби, тому їх можна їсти сирими. Легкий дієтичний салат з грибами печерицями в сирому вигляді має оригінальний смак завдяки їх неповторному аромату.

У такому салаті печериці трохи насичуються ніжним маринадом, а помідори стають схожими на квашені, при цьому залишаючись свіжими і твердими за консистенцією. Цибуля додає свою пікантну іскорку в загальну гармонію смаку, а завершує цей вітамінний букет яскрава палітра різноманітної зелені.

Салат з грибами печерицями - інгредієнти:

  • 200 г печериць,
  • 300 г помідорів чері,
  • 1 цибулина,
  • пучок зелені (базилік, рукола, салат латук),
  • 2 ст. ложки 3%-го яблучного оцту,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 1 ч ложка цукру,
  • чорний мелений перець,
  • сіль за смаком.

Салат з грибами печерицями - приготування:

  1. Цибулю поріж дуже тонкими півкільцями.
  2. Змішай оцет, цукор, сіль і чорний мелений перець і залий цим маринадом цибулю на 10 хвилин.
  3. Щоб у тебе вийшов ніжний салат з грибами, печериці вибирай білі, свіжі, молоденькі й не занадто великі. Швидко помий гриби, щоб вони довго не перебували у воді і не просочилися вологою.
  4. Поріж печериці тонкими пластинками. Помідори поріж на 2-4 частини.
  5. З'єднай помідори, печериці та цибулю разом із маринадом. Заправ салат з грибами олією і постав у холодильник на 1-2 години настоятися.
  6. Крупно порви всю зелень. Помісти її на дно салатниці або блюда, зверху виклади салат з грибами печерицями, помідорами та цибулею. Скропи все маринадом і подавай на стіл.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт салату з маринованих грибів з овочами:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти приготуєш салат з грибами печерицями?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

салат гриби зелень томати шампиньоны салат з грибами печерицями більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net