Клафуті з вишнею: рецепт відомого кулінара

Сайт tochka.net разом з кондитером Бадді Валастро, який добре знайомий глядачкам TLC завдяки програмі "Король кондитерів", рекомендують тобі приготувати дивовижний клафуті з вишнею.

Що потрібно:

• Вишня – 600 гр. (якщо ви берете заморожені ягоди, то потрібно попередньо розморозити їх і залишити в друшляку хвилин на 30, щоб не залишилося зайвого соку)
• Борошно – 125 гр.
• Цукор – 100 гр. (50 гр. - Для вишні, 50 гр. - У тісто)
• Яйце – 3 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Вершки 20% – 200 мл.
• Вершкове масло – 20 гр.
• Сіль – на кінчику ножа
• Пломбір – 250 гр.

Готуємо:

1. Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити форму вершковим маслом, викласти вишню, посипати її цукром.
2. Збити яйця, додати до них борошно, сіль і цукор. Повільно влити в суміш молоко та вершки, постійно помішуючи.
3. Залити вишню тестом і випікати 45-50 хвилин, до утворення золотистої скоринки. Вийняти, трохи остудити. Подавати з кулькою вершкового морозива.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!