Готуємо смачні вершково-шоколадні трюфелі

Прикрась свій понеділок вершково-шоколадними трюфелями з мигдальною крихтою.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
19 жовтня 2015, 17:35
рецепти
© shutterstock.com

Сайт tochka.net разом з відомим кулінаром Бадді Валастаро, який добре знайомий глядачкам TLC за програмою "Король кондитерів", поділяться з тобою рецептом ароматних вершково-шоколадних трюфелів.

Що потрібно:

  • Шоколад темний - 200 гр.
  • Вершки 33% - 100 мл.
  • Ванілін - 7 гр.
  • Ром - 2 ст. л.
  • Мигдаль - 130 гр.
  • Какао-порошок - для посипання.

Бадді Валастаро
© Прес-служба

Готуємо:

  1. Довести вершки до кипіння, зняти з вогню.
  2. Натерти шоколад, додати його в гарячі вершки, перемішати до отримання однорідної маси (вона повинна бути гладенькою).
  3. Трохи остудити масу, додати в неї вершкове масло, добре перемішати.
  4. Влити ром, додати ванілін і дрібно порубаний мигдаль, ще раз добре перемішати.
  5. Прибрати суміш у холодильник на 5-7 годин (вона повинна стати щільною).
  6. Сформувати з готового ганаша невеликі кульки, обваляти в какао-порошку. Зберігати в холодильнику.

Смачного!

Дивіться програму "Король кондитерів" по ​​четвергах о 21:55 на TLC

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Чи часто ти готуєш?

Відповісти

Теги

  • рецепт
  • готовить
  • трюфелі
  • рецепти
  • випічка
  • рецепти салатів
  • шоколадні трюфелі
  • шоколадні трюфелі
  • рецепт шоколадних трюфелів
  • шоколадні трюфелі по-домашньому
  • шоколадні цукерки трюфелі
  • як приготувати трюфелі
  • трюфелі рецепт
  • шоколадні цукерки трюфелі рецепт
  • шоколадні цукерки трюфелі рецепт покроково
  • шоколадні трюфелі в домашніх умовах
  • шоколадні трюфелі в домашніх умовах рецепт
  • домашні шоколадні трюфелі

Читай також


Коментарі (1)

символів 999