Готовим вкусные сливочно-шоколадные трюфеля

Скрась свой понедельник сливочно-шоколадными трюфелями с миндальной крошкой.

© shutterstock.com

Сайт tochka.net вместе с  известным кулинаром Бадди Валастаро, который хорошо знаком зрительницам TLC по программе "Король кондитеров", поделятся с тобой рецептом ароматных сливочно-шоколадных трюфелей.

Что нужно:

  • Шоколад темный – 200 гр.
  • Сливки 33% – 100 мл.
  • Ванилин – 7 гр.
  • Ром – 2 ст. л.
  • Миндаль – 130 гр.
  • Какао-порошок – для обсыпки.

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Довести сливки до кипения, снять с огня.
  2. Натереть шоколад, добавить его в горячие сливки, перемешать до получения однородной массы (она должна быть гладкой и блестящей).
  3. Немного остудить массу, добавить в нее сливочное масло, хорошо перемешать.
  4. Влить ром, добавить ванилин и мелко порубленный миндаль, еще раз хорошо перемешать.
  5. Убрать смесь в холодильник на 5-7 часов (она должна стать плотной).
  6. Сформировать из готового ганаша небольшие шарики, обвалять в какао-порошке. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Смотрите программу "Король кондитеров" по четвергам в 21:55 на TLC

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Часто ли ты готовишь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт готовить трюфели рецепты выпечка рецепты салатов больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net