Готовим вкусные сливочно-шоколадные трюфеля

Скрась свой понедельник сливочно-шоколадными трюфелями с миндальной крошкой.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
19 октября 2015, 17:35
рецепты
© shutterstock.com

Сайт tochka.net вместе с  известным кулинаром Бадди Валастаро, который хорошо знаком зрительницам TLC по программе "Король кондитеров", поделятся с тобой рецептом ароматных сливочно-шоколадных трюфелей.

Что нужно:

  • Шоколад темный – 200 гр.
  • Сливки 33% – 100 мл.
  • Ванилин – 7 гр.
  • Ром – 2 ст. л.
  • Миндаль – 130 гр.
  • Какао-порошок – для обсыпки.

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Довести сливки до кипения, снять с огня.
  2. Натереть шоколад, добавить его в горячие сливки, перемешать до получения однородной массы (она должна быть гладкой и блестящей).
  3. Немного остудить массу, добавить в нее сливочное масло, хорошо перемешать.
  4. Влить ром, добавить ванилин и мелко порубленный миндаль, еще раз хорошо перемешать.
  5. Убрать смесь в холодильник на 5-7 часов (она должна стать плотной).
  6. Сформировать из готового ганаша небольшие шарики, обвалять в какао-порошке. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Смотрите программу "Король кондитеров" по четвергам в 21:55 на TLC

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Часто ли ты готовишь?

Ответить

Теги

  • рецепт
  • готовить
  • трюфели
  • рецепты
  • выпечка
  • рецепты салатов
  • шоколадные трюфеля
  • шоколадные трюфеля
  • рецепт шоколадных трюфелей
  • шоколадные трюфеля по-домашнему
  • шоколадные конфеты трюфеля
  • как приготовить трюфеля
  • трюфеля рецепт
  • шоколадные конфеты трюфеля рецепт
  • шоколадные конфеты трюфеля рецепт пошагово
  • шоколадные трюфеля в домашних условиях
  • шоколадные трюфеля в домашних условиях рецепт
  • домашние шоколадные трюфели

Читай также


Комментарии (1)

символов 999