Якщо ти щаслива володарка "чарівної каструлі" − рецепт справжнього українського борщу в мультиварці від tochka.net саме для тебе!
Мабуть, найсмачнішим виходить борщ, приготовлений у справжній сільській печі, наваристий, настояний і розімлілий.
Але ти приємно здивуєшся, якщо спробуєш приготувати борщ у мультиварці − завдяки хитрощам у технології цього кухонного гаджета твоя перша страва вийде просто чудовою!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Приготування борщу в мультиварці має певні особливості. Наприклад:
- не потрібно окремо варити і проціджувати бульйон,
- піну з бульйону не знімають, завдяки чому борщ у мультиварці виходить не надто прозорим,
- спочатку для борщу в мультиварці готується засмажка, а вже потім доливається вода.
Спробуй приготувати борщ у мультиварці на обід − твоя сім'я залишиться задоволеною.
Борщ у мультиварці − інгредієнти:
- 500 г м'яса,
- 3 картоплини,
- 1 буряк,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 1 болгарський перець,
- 200 г капусти,
- 1 зубок часнику,
- зелень (кріп, петрушка),
- 1 ст. ложка томатної пасти,
- 1 ст. ложка олії,
- 2 лаврових листки,
- 3 горошини духмяного перцю,
- щіпка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- цукор за смаком,
- сіль за смаком,
- 2 л води.
Борщ у мультиварці − приготування:
- Перед тим як варити борщ у мультиварці, підготуй усі необхідні продукти. М'ясо ретельно помий і поріж на порційні шматочки.
- Буряк поріж соломкою. Моркву потри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж. Болгарський перець поріж соломкою. Картоплю поріж невеликими скибочками. Нашаткуй капусту. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
- У чашу мультиварки налий олію, вибери режим "Жарка" і по черзі з інтервалом у 5 хвилин додай цибулю, потім моркву, болгарський перець, буряк. Готуй овочі, помішуючи, 5 хвилин.
- Потім додай м'ясо і обсмажуй, помішуючи, 15 хвилин. Поклади томатну пасту, налий трохи води, щоб вона вкрила вміст, і вибери режим "Тушкування", 10 хвилин.
- Потім додай картоплю, капусту, лавровий лист, духмяний перець, сіль і цукор, налий воду і вибери режим "Суп", 1 година 45 хвилин.
- За 5 хвилин до кінця приготування борщу в мультиварці додай часник, зелень, коріандр, чорний мелений перець.
- Подавай борщ зі сметаною, свіжим хлібом або пампушками і зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт борщу:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі