Тушкована капуста: рецепт пісної страви

Приготуй пісну капусту за класичним рецептом під час Успенського посту

Тушкована капуста © Depositphotos

Якщо ти полюбляєш тушковану капусту, рецепт від tochka.net поповнить твою скарбничку корисних і смачних пісних страв під час Успенського посту. Швидше записуй!

Тушкована пісна капуста, приготовлена за цим рецептом, чудово підходить в якості гарніру до м'яса або картоплі, а також у вигляді начинки для пирогів або вареників.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Звичайно, тушковану капусту складно віднести до вишуканих пригощань. Це, швидше, домашня і буденна страва, поряд із печеною картоплею або вінегретом, тим не менш, дуже улюблена і корисна, особливо під час посту.

Тушкована пісна капуста −інгредієнти:

  • 1 кг білокачанної капусти,
  • 2 цибулини,
  • 1 морква,
  • 1 ст. ложка томатної пасти,
  • 3 ст. ложки олії,
  • 1 ст. ложка яблучного оцту,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 2 лаврових листки,
  • 3 горошини духмяного перцю,
  • червоний мелений перець за смаком,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 100 мл бульйону.

Тушкована пісна капуста − рецепт:

  1. У капусти видали верхні листки, качан і нашаткуй. Моркву потри на крупній тертці. Цибулю дрібно поріж.
  2. Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин. Додай моркву і готуй іще 5 хвилин.
  3. Додай до овочів капусту і обсмажуй, помішуючи, 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім зменш вогонь, влий бульйон, додай лавровий лист, духмяний перець і тушкуй капусту під кришкою 20 хвилин.
  4. Додай томатну пасту, оцет, цукор, посоли, поперчи і продовжуй тушкувати капусту ще приблизно 20 хвилин. Ступінь готовності тушкованої капусти регулюй сама − якщо тобі подобається більш м'яка капуста, час можна збільшити ще на 10 хвилин.
  5. Подавай тушковану капусту як самостійну страву або з картоплею, рисом чи м'ясом.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зробити мариновану капусту. Рецепт швидкого приготування читай за посиланням.

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти любиш тушковану капусту? За яким рецептом готуєш?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

пост капуста овочі пісні рецепти пісне меню лук морковь тушение пісна випічка тушкована капуста пісна капуста Успенський піст більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net