Якщо тобі до смаку овочеві оладки, то сьогоднішній рецепт капустяних оладок від tochka.net ти напевно гідно оціниш.
Тим більше що готуються вони так само просто, як і їхні солодкі родичі, а в якості основних інгредієнтів використовуються найпростіші і рідні овочі - капуста, цибуля, морква і зелень.
Капустяні оладки - інгредієнти:
- 700 г капусти,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 1 пучок зелені (кріп, петрушка),
- 2 яйця,
- 3 ст. ложки борошна,
- 3 ст. ложки олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Капустяні оладки - приготування:
- Капусту нашаткуй і пробланшуй у підсоленій воді 3 хвилини. Відкинь на друшляк і дай стекти воді.
- Дрібно поріж цибулю. Моркву натри на дрібній тертці. Подрібни зелень.
- З'єднай овочі та зелень, додай яйця, посоли, поперчи і перемішай.
- Потім додай просіяне борошно і заміси тісто негусто на оладки.
- Викладай ложкою тісто невеликими порціями на розігріту сковороду з олією і готуй капустяні оладки, як звичайні.
- Обсмажуй оладки з обох боків по 2 хвилини до золотистого кольору.
- Готові капустяні оладки подавай теплими зі сметаною або кетчупом.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт оладок із цибулі:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі