Продовжуючи тему домашніх заготовок на зиму, tochka.net пропонує тобі звернути увагу на шовковицю. Рецепти з цієї ягоди господині часто незаслужено обходять стороною через невиразний солодкуватий смак і практично відсутність запаху.
А що якщо приготувати компот із шовковиці на зиму, скомбінувавши її з іншими ягодами, наприклад, вишнею? Смак відразу ж стане більш насиченим, а користь від такого напою подвоїться.
Щоб солодкий компот із шовковиці не псувався через нестачу власної кислоти, в нього необхідно додати лимонну кислоту або ж вишневу. Це вбереже твої заготовки на зиму із шовковиці від бомбажу.
У всякому разі новий рецепт із шовковиці на зиму - це завжди цікаво і не нудно. Спробуй!
Кількість вишні і шовковиці в рецепті вказано з розрахунку на 3-літрову банку.
Компот із шовковиці на зиму - інгредієнти:
- 200 г шовковиці,
- 200 г вишні,
- 1 склянка цукру,
- 0,5 ч. ложки лимонної кислоти,
- 3 л води.
Компот із шовковиці на зиму - приготування:
- Шовковицю промий і швидко злий воду, щоб ягоди не встигли насититися водою. Вишню також помий, перебери і очисти від кісточок.
- У неповних 3 л води додай цукор і звари сироп.
- Шовковицю і вишню насип у банку, додай лимонну кислоту.
- Залий шовковицю і вишню киплячим сиропом, накрий кришкою і закатай.
- Переверни банку догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
- Зберігай компот із шовковиці та вишні в прохолодному темному місці.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт компоту з абрикосів:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі