Компот із персиків: рецепт без стерилізації

Заготовляємо персики на зиму смачно: спробуй компот із персиків

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
16 серпня 2018, 21:58
рецепти
Компот з персиків © Depositphotos

Консервовані персики в насиченому сиропі - чудова заготівля на зиму цих ароматних фруктів. Приготуй компот із персиків за рецептом від tochka.net, а взимку отримуй задоволення, відкриваючи баночку за баночкою цього смачного десерту.

Приготований таким чином компот із персиків на зиму за запропонованим рецептом виходить солодким, насиченим і надзвичайно ароматним. А самі персики - дуже ніжними завдяки тому, що вони очищені від волохатої шкірки.

Компот із персиків - інгредієнти:

  • 3 кг персиків,
  • 300 г цукру з розрахунку на 1 л води,
  • лимонної кислоти на кінчик ножа.

Компот із персиків - приготування:

  1. Персики помий і перебери, відбираючи щільні не переспілі плоди.
  2. Перед тим як варити компот із персиків, їх бажано бланшувати, щоб позбавити від волохатої шкірки. Для цього занур персики на 1 хвилину в окріп, а потім у холодну воду.
  3. Очисти персики від шкірки, розріж на 2-4 частини в залежності від розміру і очисти від кісточок.
  4. Закинь фрукти в підготовлені стерилізовані банки, залий окропом, накрий кришками і залиш на 15 хвилин.
  5. Потім злий воду з банок в каструлю і додай цукор відповідно до зазначеної пропорції.
  6. Постав сироп на вогонь, доведи до кипіння і вари 5 хвилин.
  7. Залий персики киплячим сиропом і закатай.
  8. Переверни банки з персиковим компотом догори дном, вкутай рушником і залиш до повного охолодження.
  9. Зберігай компот із персиків у прохолодному темному місці.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт компоту з абрикосів:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Тобі більше до смаку компот із персиків чи абрикосів?

Відповісти

Теги

  • компот
  • персики
  • заготовки
  • заготовки на зиму
  • компот із персиків
  • компот з персиків
  • компот з персиків на зиму
  • компот з персиків рецепт
  • компот з персиків на зиму рецепт
  • компот персиків фото
  • компот зиму персиків фото
  • компот з персиків на зиму простий
  • компот з персиків простий рецепт
  • компот з персиків на зиму простий рецепт
  • персики компот на зиму рецепти з фото
  • компот з персиків рецепт з фото
  • компот з персиків стерилізація
  • компот з персиків без стерилізації
  • компот з персиків на зиму без стерилізації
  • персиковий компот
  • узвар з персиків рецепт без стерилізації
  • компот з персиків на зиму з стерилізацією

Коментарі

символів 999