Рецепт сиру: приготуй домашній плавлений сирок

Плавлений сир в домашніх умовах, рецепт якого твоїй увазі пропонує tochka.net, здатний порадувати тебе чудовим смаком і безсумнівною якістю, на відміну від покупних варіантів сумнівного походження.

Якість багатьох покупних сирків бажає кращого, а приготувавши сир в домашніх умовах, власноруч закинувши в нього всі інгредієнти, ти будеш впевнена, що не нагодуєш сім'ю шкідливим для здоров'я продуктом.

До речі, якщо ти візьмеш не найкращий домашній сир або не зовсім свіжі яйця, сир у тебе просто не вийде. І це ще один плюс - так ти дізнаєшся, наскільки першосортними є ті продукти, яким ти віддаєш перевагу в магазині або на ринку.

Отже, в результаті вивчення рецепта сиру і точного виконання всіх описаних дій, ти отримаєш смачний продукт для намазування на бутерброди з кремовою консистенцією, приємним запахом і всілякими добавками на свій смак - спеціями, травами, а також беконом, грибами, оливками тощо.

Крім того, готовий плавлений сир можна з успіхом використовувати в рецептах з сиром для приготування різних страв: салатів, супів, паштетів, випічки або ж просто намазавши на хліб.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Гарбузовий суп: рецепт із плавленим сиром

Рецепт домашнього плавленого сиру - інгредієнти:

• 350 г сиру,
• 70 г вершкового масла
• 1 яйце,
• 0,5 ч. ложки соди,
• 0,5 ч. ложки сушеної зелені (кріп, петрушка),
• спеції за смаком,
• сіль за смаком.

Рецепт домашнього плавленого сиру - приготування:

1. У розтоплене вершкове масло додай яйце і перемішай.
2. Сир протри через сито. Додай в олійно-яєчну суміш сир і соду, перемішай масу.
3. Скип'яти воду в каструлі, зменш вогонь і постав на водяну баню миску з сирною масою.
4. Періодично помішуючи масу, приготуй плавлений сир. Сир поступово розплавиться, перетворюючись на тягучу масу.
5. За рецептом плавлений сир буде готовий, як тільки весь сир розплавиться і стане однорідним.
6. Додай у сир сіль, спеції, трави і гарненько перемішай.
7. Гарячий плавлений сир розлий по невеликих плоских формах і залиш до охолодження. Потім постав у холодильник.
8. Плавлений сир в домашніх умовах готовий.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Сулугуні: точний рецепт кавказького сиру

Дивись відео рецепт салату з редьки з сиром:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!