Смажена картопелька зі справжніми ароматними лісовими грибами і золотистою цибулькою - класика осіннього застілля. Як просто і швидко приготувати таку картоплю з грибами, тобі розповість tochka.net.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Найчастіше в популярних грибних рецептах рекомендується все готувати окремо: і картоплю, і цибулю, і гриби, щоб картопля не залишилася сирою, а цибуля не пригоріла. Виходить смачно, але проблема в тому, що це довго і заморочливо, адже тобі доведеться використовувати цілих три сковороди для кожного компонента.
У нашому сьогоднішньому рецепті смажена картопля з грибами та цибулею легко вміщається в одній єдиній сковороді. Смак при цьому зовсім не страждає, а все тому, що ми знаємо маленький секрет. Спробуй!
Смажена картопля з грибами - інгредієнти:
- 1 кг картоплі,
- 500 г свіжих грибів,
- 2 ст. ложки олії,
- сіль за смаком,
- мелений перець за смаком.
Як готувати картоплю з грибами - рецепт:
- Гриби очисти від сміття, промий і поріж на шматочки. Бажано, перед тим як смажити лісові гриби, їх проварити 5-7 хвилин. Печериці можна не варити.
- Картоплю почисти і поріж тонкими скибочками. Цибулю дрібно покриши.
- Відправляй картоплю на гарячу сковороду з розігрітою олією і обсмаж на великому вогні, періодично помішуючи, 5 хвилин.
- Потім додай до картоплі відварені гриби, перемішай і готуй на середньому вогні ще 5-7 хвилин, поки не випариться рідина.
- Далі поклади на сковороду цибулю і готуй ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Якщо тобі більше смакує тушкована картопля з грибами, накрий її кришкою.
- Наприкінці смажену картоплю з грибами посоли і поперчи.
Смачного!
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати жульєн із грибами. Рецепт з фото дивись за посиланням.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі