Якщо ти любиш диню так само сильно, як і ми, то рецепти закусок з неї будуть дуже доречними. поспішає поділитися ними з тобою.
- Закуска з дині і шинки "Каталонія"
Інгредієнти:
- половина дині,
- шинка - 300 г.
Приготування:
- Охолоди диню в холодильнику.
- Шинку, навпаки, залиш на 40 хвилин при кімнатній температурі.
- Тонко наріж шинку. З дині наріж кульки (можна зробити це ложкою).
- Обгорни кожен шматочок дині шинкою і закрепи шпажками.
- Закуска з дині з прошутто
Інгредієнти:
- маленькі дині - 2 штуки,
- манго - одна штука,
- прошутто 100 г,
- бальзамічний оцет за бажанням,
- базилік для прикраси.
Приготування:
- Розріж диню навпіл, ложкою з гострими краями видали насіння.
- Витягни м'якоть по колу так, щоб вийшли гарні шматочки.
- Очисти манго і зроби з нього пюре з допомогою блендера.
- Виклади пюре в динячі тарілочки, скропи бальзамічним оцтом.
- Розклади тонкі скибочки дині, помісти в центр прошутто, прикрась базиліком.
- Салат з дині і кавуна
Інгредієнти:
- кульки з м'якоті кавуна - три склянки,
- кульки з м'якоті дині - три склянки,
- ожина - п'ять столових ложок,
- сік лайма - дві столові ложки,
- цукор - за смаком,
- свіжа м'ята.
Приготування:
- Очисти диню і кавун від насіння, наріж м'якоть кульками. Тобі знадобиться по три склянки.
- Додай ожину, цукор і сік лайма.
- Перемішати і залиш в холодильнику на дві години.
- Перед подачею прикрась салат м'ятою.
- Закуска з динею і моцарелою
Інгредієнти:
- невелика диня,
- 16 кульок моцарелли,
- 16 скибочок тонко нарізаної шинки або салямі,
- базилік - 10 листів,
- оливкова олія - 100 мл,
- цибуля-шаллот - одна штука,
- лимонний сік - одна чайна ложка,
- сіль - половина чайної ложки.
Приготування:
- Збий в блендері цибулю-шаллот, лимонний сік, сіль і оливкове масло.
- Очисти диню, наріж великими кубиками або кульками.
- Візьми шпажки і нанизуй на кожну диню, кулька моцарелли, знову диню, салямі або шинку.
- Скропи оливковою олією перед подачею.
- Диня на грилі
Інгредієнти:
- мускусна диня,
- вершкове масло - 100 г,
- мед - половина склянки,
- м'ята.
Приготування:
- Розчини в сотейнику вершкове масло і мед.
- Додай до розтопленої масі м'яту.
- Змасти вершково-медовим соусом скибочки дині і обсмаж їх на грилі протягом 3-5 хвилин.
До речі, ми вже розповіли тобі рецепт вина з варення. Подробиці можна дізнатися .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі