Безлактозне молоко: користь і шкода

Безлактозне молоко настільки увійшло в життя сучасної людини, що його можна знайти не тільки на полицях в супермаркеті, але і в кав'ярнях. Більш того, відкриваються спеціальні заклади, в яких в напої додається виключно безлактозне молоко. tochka.net вирішила розібратися, чи так це добре - пити молоко без лактози, в чому його користь і які ризики для організму може нести цей продукт.

По-перше, давай зрозуміємо, що таке безлактозне молоко. Це звичне нам молоко, в якому лактозу штучно розділили на інші елементи. Таке молоко зазвичай рекомендують людям з лактозною непереносимістю, так як поживні і корисні речовини в ньому зберігають свої властивості.

Лактоза це складний цукор, який містить молочні продукти. Так склалося, що організми деяких людей не мають ферментом, який здатний переробити лактозу. Також бувають випадки, коли в організмі людини цей фермент є, але його недостатньо. Через нестачу цього ферменту людина після вживання молока може зіткнутися з діареєю, здуттям молока і порушенням травлення. А все це то ще задоволення, погодься.

Кому можна пити безлактозне молоко?

Насправді, пити цей продукт можна всім. В якому б кількості у тебе в організмі не вироблявся фермент, пити безлактозную молоко можна всім. Якщо у тебе повна лактозная непереносимість, то звичайне молоко потрібно повністю виключити з раціону, а якщо часткова, то просто заміни молоко безлактозним. Також ти можеш в помірному є сири, сир, йогурти і пити кефір.

Користь безлактозного молока

Найкориснішим безлактозне молоко буде для дітей з непереносимістю лактози. Для зростаючого організму молоко і молочні продукти просто необхідні, а лактоза, розщеплена на елементи, не принесе проблем. До речі, шкода такого молока ще науково не доведено, тому поки можна припускати, що його немає.

Тим більше, в безлактозному молоці міститься чимало вітамінів і корисних речовин. Серед них:

фосфор, який просто необхідний для зміцнення кісток;
калій, який забезпечує повноцінну роботу серця;
протеїн, необхідний для відновлення м'язової тканини;
кальцій, завдяки якому нормалізується згортання крові і поліпшується здоров'я нігтів, зубів, кісток і волосся; вітамін D;
вітамін А, який необхідний для зору і нормальної роботи імунної системи;
вітаміни групи В, які нормалізують обмінні процеси, повноцінну роботу нервової та кровотворної системи.

У підсумку, безлактозне молоко приносить твоєму організму тільки користь. Але існують певні обмеження. Так, безлактозне молоко не можна пити понад міру. Молоді люди можуть вживати по три склянки в день, люди середнього віку - по дві склянки, а ось літнім варто пити тільки один стакан на добу.

Де можна випити кави з безлактозним молоком?

У Києві випити кави з рослинним молоком можна в багатьох кав'ярнях, здається, що скоро таку каву з'явиться навіть в автоматах. Ми вирішили розповісти тобі про must visit місцях для любителів безлактозную кави. У нашому ТОПі всього п'ять закладів, але ми-то знаємо, що в столиці їх значно більше, так що, якщо ти знаєш особливі місця, то поділися з нами явками-паролями!

Кав'ярня The Journalist

Це затишне місце знаходиться на Хрещатику, 27. Заклад це досить нове, але вже полюбилося молоді. Тут за кавою на рослинному молоці потрібно буде доплатити 15 грн.

Кав'ярня 16.coffee

У цій кав'ярні на Липках (Кропивницького, 16) можна замовити і традиційну, і альтернативну каву. Напій з молоком коштує тут від 45 грн, а за каву з рослинним молоком потрібно буде доплатити ще 25 грн. До речі, рослинне молоко тут - мікс мигдального, горіхового і фінікового.

Кав'ярня Cuba Coffee

Заклади цієї мережі знаходяться в центрі Києва. Тут можна випити класичний, альтернативу або авторський кави. Ціни на каву з молоком - від 40 грн.

Кав'ярня Мигдаль Coffee Room

Недалеко від площі Перемоги, на вулиці Гоголівській 1-3, є тихе містечко, в якому можна випити кави з рослинним молоком. За такий напій доведеться доплатити 30 гривень.

Кав'ярня Coffee kiosk

В одному з найяскравіших місць на лівому березі, на Русанівці, можна також випити безлактозний кави. Також тут ти зможеш знайти матчу латте. Знайти цю кав'ярню можна за адресою Русанівський бульвар, 12.

Раніше ми розповідали тобі про те, як прискорити обмін речовин. За посиланням ти зможеш дізнатися, що допоможе тобі розігнати метаболізм і які твої звички його вбивають. Можливо, ти будеш здивована, дізнавшись, що відмова від молочних продуктів негативно впливає на обмін речовин і уповільнює його.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: