Коктейль з червоного вина з ягодами: простий покроковий рецепт

Євген Клопотенко

кулінарний експерт, телеведучий, засновник соціального проекту зі зміни культури харчування "CultFood", співзасновник ресторану "100 років тому вперед"

погляд експерта

Червоне сухе вино і ягоди просто створені одне для одного. До того ж, такий коктейль ідеально підійде для свята. Часу на його приготування вам знадобиться зовсім небагато, а смак обов'язково порадує. Апельсиновий сік і цедра неодмінно створять дух свята у вашому домі. 

Коктейль з червоного вина з ягодами: покроковий рецепт 

• Порції: 2-4 
• Час підготовки: 3 хв 
• Час приготування: 10 хв 

Інгредієнти:

• 1 пляшка сухого червоного вина 
• 400 грам заморожених ягід асорті 
• 2 апельсина (сік і цедра) 
• 2 ст.л. цукру 

Приготування:

1. Ягоди (400 г) залийте сухим червоним вином (1 пляшка) і доведіть практично до кипіння. 
2. З апельсинів (2 шт.) вичавіть сік і відокремте цедру, попередньо добре їх помивши. Додайте цедру і сік апельсинів в сотейник до ягод і вина. 
3. Додайте 2 ст. л. цукру, варіть кілька хвилин до розчинення. Замість цукру можна використовувати мед (приблизно 2 ст.л.). Подавайте холодним і з льодом. 

Готувати - це просто! 

Раніше Євген Клопотенко радив рецепт салату "Шуба" зі скумбрії з апельсиновою цедрою.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Макарон: легкий і смачний рецепт різдвяного десерту
• Фаршировані яйця з шинкою від Євгена Клопотенка

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!