Помадка для паски може урізноманітнити звичний процес приготування смачних домашніх пасок. Нехай тебе не засмучує той факт, що , адже це не привід для того, щоб не накривати стіл, складаючи меню зі смачних закусок на Великдень. Ніхто не заборонить тобі розгорнути на кухні справжній кондитерський цех, спробувати простий рецепт італійського паски і розучити кращі рецепти цукрової помадки для пасок.
Рецепт помадки можна вдосконалити за допомогою додавання секретних інгредієнтів, про це ми розповімо тобі після того, як ти дізнаєшся класичний рецепт цукрової помадки в домашніх умовах.
- Перевага цукрової помадки
Ти можеш прикрашати нею не тільки паски а й популярні сіннабони, звичну шарлотку, сирники та будь-які кекси. Це дійсно незамінний рецепт помадки для випічки.
Помадка для паски: як зробити помадку в домашніх умовах
- Помадка для паски: найпростіший рецепт
Помадка в домашніх умовах готується досить просто.
Складові:
- 40 гр розпущеного м'якого вершкового масла
- 100 гр вершкового сиру (рікотта, Філадельфія)
- 150 гр. цукрової пудри
Як готуємо:
- Збиваємо вершкове масло з вершковим сиром.
- Акуратно вводимо цукрову пудру.
- Не даючи суміші охолонути, наносимо цукрову помадку на паски, щоб вона трохи вбралася в верхівку і зробила її м'якше.
- Даємо охолонути і подаємо до столу.
Це вологий варіант.
- Цукрова помадка для пасок: рецепт, який не обсипається
Паску "як в магазині" теж досить просто зробити, якщо знати хороший рецепт помадки для паски.
Складові:
- 1/2 склянки води
- 2 ст. ложки води (окремо)
- 1 склянка цукру
- 1 ч. ложка харчового желатину
Як готуємо:
- Замочити желатин двома столовими ложками води і залишити на півгодини (він повинен набрякнути).
- Висипати в каструлю цукор, заллємо його половиною склянки води і поставимо на середній вогонь.
- Постійно помішуючи, чекаємо коли цукор перетворитися в сироп (придбає в'язку консистенцію, ніби мед). Знімаємо з вогню і даємо трохи охолонути.
- Розпухлий желатин необхідно поступово влити в теплий цукровий сироп, збиваючи консистенцію міксером.
- Збивати всю суміш необхідно протягом 3-5 хвилин.
- Коли помадка стане схожою на сметану, нею можна змащувати паски.
- Цитрусова цукрова помадка для паски: рецепт помадки
Складові:
- 1 лимон, лайм або апельсин (за смаком)
- 1 склянка цукрової пудри
Як готуємо:
- Видавити сік з обраного цитруса.
- Просіяти цукрову пудру, щоб вона не збивалася в грудочки.
- Збити віночком цукрову пудру з соком цитрусових і намазати суміш на теплу паску. Дати охолонути і подавати до столу.
Раніше ми розповіли рецепт паски краффін.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі