З'їсти салат замість бургера - це автоматично стати трохи стрункіше, здоровіше і легше. Фішка в тому, що овочеві салати не просто допомагають вгамувати голод, але і виводять з організму всі непотрібні токсини, насичуючи тебе корисними вітамінами і мінералами.
Для того щоб їсти і худнути досить усього лише додати в раціон більше літніх салатів для схуднення. Редакція tochka.net розповідає про найкорисніші для організму і смачні салати.
Літній салат з капусти для схуднення
Складові:
- капуста молода - 120 грам;
- кріп - 1 пучок;
- оливкова олія - 1 чайна ложка;
- оцет яблучний - 1/2 чайної ложки;
- сіль за смаком.
Як готуємо?
- Підготуємо і помиємо капусту і кріп для салату.
- Нашинкуємо капусту і примнемо руками, щоб прибрати вологу.
- Дрібно наріжемо кріп.
- Складемо в салатник капусту і додамо дрібно порізаний кріп.
- Додамо сіль за смаком і заправити салат сумішшю оцту і масла.
Овочевий літній салат для схуднення
Складові:
- помідори - 1 шт.;
- огірки - 2 шт.;
- цибуля зелена - 2 стебла;
- Фета - 100 г;
- лляні насіння - 1 ч. л.;
- сіль - 2 щіпки;
- лляне масло - 2 ст. л.
Як готуємо?
- Помідор, огірок, зелена цибуля помити і нарізати зручним способом, після чого відправити їх в салатник.
- Фету нарізати невеликими кубиками і відправити до овочів.
- Додати в салат насіння льону, сіль і льняне масло (можна замінити оливковою).
- Все акуратно перемішати і подавати до столу. За бажанням прикрасити маслинами.
Літній салат з яблуком і селерою для схуднення
Складові:
- білокачанна капуста - 1/2 качан;
- морква середнього розміру - 3 шт.;
- буряк - 2 шт.;
- яблуко - 2 шт.;
- селера - 2 шт.;
- лимонний сік - 1 ложка;
- оливкова олія - 1 ложка.
Як готуємо?
- Нашаткувати капусту.
- Морква, селера і яблука натерти на крупній тертці в сирому вигляді.
- Натерти на тертці сирий буряк.
- Змішати всі інгредієнти в салатник.
- Заправити салат лимонним соком і оливковою олією. Перемішати і подавати до столу.
Салат з броколі зі шпинатом і сочевицею
Складові:
- зелена сочевиця - 200 г;
- овочевий бульйон - 600 мл;
- оливкова олія - 4 ст. л .;
- печериці - 200 г;броколі - 1 качан;
- червона цибулина - 1/2 головки;
- 4 зубчики часнику;
- сіль за смаком;
- перець - за смаком;
- шпинат - 200 г;
- 1 лимон;
- сир Фета - 100 г.
Як готуємо?
- Промити сочевицю, перекласти в каструлю і залити бульйоном.
- На середньому вогні довести сочевицю до кипіння. Трохи зменшити вогонь і варити ще 20-25 хвилин, поки вона не стане м'якою. Потім злити воду.
- Розігріти 2 столові ложки олії на сковороді на середньому вогні.
- Викласти нарізані гриби і суцвіття броколі. Підсмажити на протязі 3-4 хвилин, помішуючи.
- Знову додати ложку масла, нарізану півкільцями цибулю, подрібнений часник, сіль і перець. Готувати ще 2-3 хвилини і зняти з вогню.
- Змішати сочевицю, овочі, рубаний шпинат, цедру лимона, 3-4 столові ложки лимонного соку, масло, що залишилося і сир.
- Подавати до столу.
Салат із сирого буряка
Складові:
- буряк - 0,5 кг;
- червоний пекучий мелений перець - 0,5 ч. ложки (без гірки);
- коріандр (насіння) - за смаком;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - за смаком.
Як готуємо?
- Натерти свіжу буряк і додати червоний пекучий мелений перець. Насіння прибрати, а м'якоть потовкти у ступці. Туди ж додати насіння коріандру і теж потовкти.
- Посолити салат і додати оливкове масло.
- Подавати до столу (можна попередньо трохи охолодити в холодильнику).
Нагадаємо, раніше ми розповідали міфи про молоко, кому воно протипоказано. Читай тут.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Варення з ялинових шишок: рецепт лікувального десерту
- Як заготовити полуницю на зиму: ТОП-3 простих рецепта
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі