Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти

Їсти і худнути може не кожна, але з цими салатами точно буде набагато простіше

Марина Гош
Марина Гош
журналіст
8 червня, 17:30
рецепти
Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти © depositphotos.com

З'їсти салат замість бургера - це автоматично стати трохи стрункіше, здоровіше і легше. Фішка в тому, що овочеві салати не просто допомагають вгамувати голод, але і виводять з організму всі непотрібні токсини, насичуючи тебе корисними вітамінами і мінералами.

Для того щоб їсти і худнути досить усього лише додати в раціон більше літніх салатів для схуднення. Редакція tochka.net розповідає про найкорисніші для організму і смачні салати.

 

Літній салат з капусти для схуднення

Складові:

  • капуста молода - 120 грам;
  • кріп - 1 пучок;
  • оливкова олія - ​​1 чайна ложка;
  • оцет яблучний - 1/2 чайної ложки;
  • сіль за смаком.

Як готуємо?

  1. Підготуємо і помиємо капусту і кріп для салату.
  2. Нашинкуємо капусту і примнемо руками, щоб прибрати вологу.
  3. Дрібно наріжемо кріп.
  4. Складемо в салатник капусту і додамо дрібно порізаний кріп.
  5. Додамо сіль за смаком і заправити салат сумішшю оцту і масла.

Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти
Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти © depositphotos.com

Овочевий літній салат для схуднення

Складові:

  • помідори - 1 шт.;
  • огірки - 2 шт.;
  • цибуля зелена - 2 стебла;
  • Фета - 100 г;
  • лляні насіння - 1 ч. л.;
  • сіль - 2 щіпки;
  • лляне масло - 2 ст. л.

Як готуємо?

  1. Помідор, огірок, зелена цибуля помити і нарізати зручним способом, після чого відправити їх в салатник.
  2. Фету нарізати невеликими кубиками і відправити до овочів.
  3. Додати в салат насіння льону, сіль і льняне масло (можна замінити оливковою).
  4. Все акуратно перемішати і подавати до столу. За бажанням прикрасити маслинами. 

Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти
Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти © depositphotos.com

Літній салат з яблуком і селерою для схуднення

Складові:

  • білокачанна капуста - 1/2 качан;
  • морква середнього розміру - 3 шт.;
  • буряк - 2 шт.;
  • яблуко - 2 шт.;
  • селера - 2 шт.;
  • лимонний сік - 1 ложка;
  • оливкова олія - ​​1 ложка. 

Як готуємо?

  1. Нашаткувати капусту.
  2. Морква, селера і яблука натерти на крупній тертці в сирому вигляді.
  3. Натерти на тертці сирий буряк.
  4. Змішати всі інгредієнти в салатник.
  5. Заправити салат лимонним соком і оливковою олією. Перемішати і подавати до столу.

Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти
Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти © pinterest.com

Салат з броколі зі шпинатом і сочевицею

Складові:

  • зелена сочевиця - 200 г;
  • овочевий бульйон - 600 мл;
  • оливкова олія - ​​4 ст. л .;
  • печериці - 200 г;броколі - 1 качан;
  • червона цибулина - 1/2 головки;
  • 4 зубчики часнику;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком;
  • шпинат - 200 г;
  • 1 лимон;
  • сир Фета - 100 г.

Як готуємо?

  1. Промити сочевицю, перекласти в каструлю і залити бульйоном.
  2. На середньому вогні довести сочевицю до кипіння. Трохи зменшити вогонь і варити ще 20-25 хвилин, поки вона не стане м'якою. Потім злити воду.
  3. Розігріти 2 столові ложки олії на сковороді на середньому вогні.
  4. Викласти нарізані гриби і суцвіття броколі. Підсмажити на протязі 3-4 хвилин, помішуючи.
  5. Знову додати ложку масла, нарізану півкільцями цибулю, подрібнений часник, сіль і перець. Готувати ще 2-3 хвилини і зняти з вогню.
  6. Змішати сочевицю, овочі, рубаний шпинат, цедру лимона, 3-4 столові ложки лимонного соку, масло, що залишилося і сир.
  7. Подавати до столу.

Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти
Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти © depositphotos.com

Салат із сирого буряка

Складові:

  • буряк - 0,5 кг;
  • червоний пекучий мелений перець - 0,5 ч. ложки (без гірки);
  • коріандр (насіння) - за смаком;
  • сіль за смаком;
  • оливкова олія - ​​за смаком.

Як готуємо?

  1. Натерти свіжу буряк і додати червоний пекучий мелений перець. Насіння прибрати, а м'якоть потовкти у ступці. Туди ж додати насіння коріандру і теж потовкти.
  2. Посолити салат і додати оливкове масло.
  3. Подавати до столу (можна попередньо трохи охолодити в холодильнику).

Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти
Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти © depositphotos.com


Нагадаємо, раніше ми розповідали міфи про молоко, кому воно протипоказано. Читай тут.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999