Як приготувати оливкову олію в домашніх умовах

Оливковій олії співають оди не тільки адепти правильного харчування, але і ті, хто встиг спробувати чарівні властивості масла в косметичному догляді. Греки, наприклад, не витрачають даремно наявний ресурс і активно додають оливкове масло і в маски для обличчя, і в лосьйони для тіла, і навіть в звичайне мило.

• Оливкова олія: корисні властивості

В оливковій олії міститься величезна кількість корисних антиоксидантів і вітаміну Е, який допомагає засвоювати вітаміни А і К. Результатом цього засвоєння є загальне омолодження організму, поліпшення стану шкіри, волосся, нігтів.

• На яку олію звертати увагу?

Найкращою оливковою олією є олія першого холодного віджиму - Extra Virgin.

Це нерафінована оливкова олія, яка не піддавалася ніякої термічній обробці, завдяки чому і зберігає максимум корисних речовин.

• Чи можна зробити оливкову олію в домашніх умовах?

Багато фахівців, які займаються виготовленням оливкової олії, вважають, що її практично неможливо зробити самостійно. Не дивно, адже для цього тобі знадобиться багато стиглих плодів і терпіння.

Якщо ж все-таки ти загорілася цією ідеєю - тримай рецепт оливкової олії в домашніх умовах.

1. Якісну олію роблять тільки з свіжозібраних оливок. Вже через добу зберігання плоди стають непридатними для переробки, так як сильно окислюються, тому просто купити їх в супермаркеті - не варіант.
2. Щоб вичавити літр оливкової олії потрібно переробити майже 5 кг плодів, викручуючи їх пресом. Якщо ж ти хочеш потренуватися на невеликій кількості свіжих оливок, то можеш сміливо використовувати соковижималку.
3. Перед приготуванням варто ретельно перебрати всі оливки і видалити кісточки.
4. Сік з розім'ятих в кашу плодів збери в ємності, де його потрібно буде відстоюють кілька годин.
5. Акуратно зніми верхній, маслянистий, шар за допомогою ополоника.
6. Перелий масло по пляшечка і перестав його в темне і холодне місце на мінімум місяць.
7. На основі отриманого масла через місяць можна буде готувати косметичні маски або додавати його в салати.

Хай щастить!

Раніше ми розповідали, які напої, крім кави, допоможуть тобі підбадьоритися.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Як п’ють каву у Єгипті: очікування vs реальність
• Шкода і користь кави для здоров'я чоловіків і жінок

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!